2013年2月7日木曜日

おいしい丼、元気呼ぶ 障害者就業支援の弁当店人気 宮城

河北新報 
障害者の就業を支援する仙台市青葉区東照宮の丼弁当の専門店「うめぇ~丼」が、充実したサービスでファンを増やしている。メニューは多彩で低価格、ボリュームも満点。障害者ら従業員たちはお客の喜ぶ顔を励みに「うめぇ~」弁当作りに精を出している。「うめぇ~丼」は昨年5月、不登校の若者らが通うフリースクール「課外塾」(青葉区)を支援してきた自営業内島秀司さん(59)が開店した。調理は知的障害などがある障害者4人と内島さんら計7人が担当。スタッフのほとんどが弁当作りは初めてだったが、何度も練習を重ね、次第に包丁さばきも板についてきた。営業は午前11時~午後7時。第1・3日曜定休。

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