働く喜び 味わいピザに‎ 和歌山

朝日新聞　
かつらぎ町妙寺のカフェで、知的障害者が粉から生地を作るピザが人気を呼んでいる。カフェは、民間の企業などへの就職をめざす障害者が仕事の訓練を積むための施設。施設長の小川和子さん（７０）が「おいしいものを作ることが自立への一歩になる」と考え、作り方をプロの料理人に教えてもらったという。社会福祉法人「和福祉会」が運営する「カフェ・ころーれ」。２０１０年９月にオープンし、１８～３６歳の７人が働く。火～金曜の午前１０時～午後４時に営業。要予約。駐車場は約２０台分。