紀州路大物産展：障害者支援２施設が初出店、パン販売 和歌山

毎日新聞　
近鉄百貨店和歌山店（和歌山市友田町５）で５日まで開かれている「第２４回紀州路大物産展」に、社会福祉法人「一峰会」が運営する知的障害者の自立支援施設「ぱん工房かたつむり」（海南市重根）と「おかし工房桜和」（同市野上新）が初出店した。普段、２施設は商品を車で移動販売するなどしている。今回は自立を促すいい機会になればと、出店を決めた。看板メニューは「とろーりカスタードパン」。地元の食材にこだわり、紀州うめたまごを使用。濃厚なクリームがいっぱいに詰まっている。紀州備長炭を使った真っ黒な食パン「備長のかがやき」も客を驚かせていた。