障害者をパティシエに 社会福祉法人、岡山などで就労支援講座

日本経済新聞
障害者の就労支援に取り組む社会福祉法人プロップ・ステーション（神戸市、竹中ナミ理事長）は日清製粉などと組んで、パティシエ（菓子職人）を目指す知的障害者らに技術指導する講座を開く。６月から11月まで神戸市、岡山市、愛知県一宮市の３都市で同時開講する。同講座は「神戸スウィーツ・コンソーシアム」。調理などの能力がありながらこうした専門職に就く機会がない人を支援する。一流のパティシエが指導するとともに、連携企業の協力を得て就労への足がかりにしてもらう狙いだ。