手作りお菓子をどうぞ、障害者が働く喫茶店がオープン 神奈川

カナロコ　
横須賀市上町２丁目の商店街に今月、知的障害者が働く喫茶店「ぬくもりカフェ　なないろ」がオープンした。焼きたてのお菓子や有機栽培にこだわったコーヒーが楽しめる。現在は４人の指導員からアドバイスを受け、利用者６人が製造から販売までを担当する。指導員の中にはパティシエ経験のある女性もいる。作業室でクッキーやワッフルなどを焼き、コーヒーやジュースと一緒に出す。クッキーのほか、再生紙で作った植木鉢やふきんなども店頭販売している。クッキーは１００円から。営業時間は平日午前10時から午後５時。