クッキー人気が障害者の賃金支える 大津・がんばカンパニー 滋賀

中日新聞　
障害者４０人と雇用契約を結んでいる施設「がんばカンパニー」（大津市大将軍）の「がんばクッキー」が人気を呼んでいる。無添加、無農薬、低農薬の材料にこだわった素朴さが売りだ。「クッキーらしいクッキー」が障害者に最低賃金を保障し、生きる糧を生み出している。昨年の売り上げは１億６０００万円。障害者４０人と職員１４人やパート・バイト６人が１日に３００キロを出荷する。食の安全が注目されるようになり、２００４年ごろから売り上げが伸びた。自然食品にこだわる全国の約１００店に卸し、ネットでも販売している。