特別支援校にパンカフェ 福井

福井新聞　
福井県勝山市の奥越特別支援学校に３１日、生徒たち手作りのパンを提供するカフェがオープンした。県内の特別支援学校では初の試みで、キャリア教育と地域住民とのコミュニケーションの場を目指す。生徒たちは緊張しながらも「いらっしゃいませ」と、笑顔で客を出迎えて交流を深めていた。４月の開校以来、食品加工を学ぶ高等部の８人が、地元でパン屋を営んでいた木下正子さん（４８）＝北郷町東野＝の指導を受け、特訓してきた。６月にはロールパンを給食に提供できるようになり、クリームパンやメロンパンなど徐々に種類を増やした。カフェは毎週木曜午前１１時から正午まで開店。本年度はパンを無料とする予定で、ドリンクは１００円で提供する。