障害者栽培の芋で焼酎 周南で「しろい鳩」完成 山口

読売新聞　
山口県周南市大島の知的障害者施設で栽培されたサツマイモ（鳴門金時）を原料にした焼酎「しろい鳩」が完成し、同市などの酒類販売店で売られている。施設は社会福祉法人「白鳩学園」が運営する育英館と育成館。近くにある約２０００平方メートルの休耕田を借り、利用者１９人が苗の植え付けから除草、収穫までを担当した。７２０ミリ・リットル瓶（１５７５円）を５００本、１・８リットル瓶（２５２０円）を２００本販売。同市久米の中嶋酒店で扱うほか、宇部市、下関市にも販路を広げた。