安芸高田「縄文あいす」連覇 障害者施設菓子コンテスト 広島

読売新聞　
障害のある人たちが働く中国５県の授産施設などで作られた菓子のコンテスト「ひろしまＳ―１サミット２０１２」（県、県就労振興センター主催）が２４日、広島市中区のシャレオ中央広場で開かれた。県内を中心に１５施設が参加。県産の柑橘(かんきつ)類や牛乳、おから、酒粕(かす)などを使ったクッキーやケーキ、アイスクリームなどを出品した。職人らの指導を受けて作られた菓子もあり、こだわりの一品ぞろい。各ブース前に大勢の市民らが並び、試食用に用意された５２０人分が完食された。最も支持を集めたのは、ひとは工房ひとは館（安芸高田市）が出品した「縄文あいす　キャラメル味」。前年に続き、グランプリに輝いた。