2011年11月27日日曜日

障害者が手打ちそば店 12月1日、徳島駅にオープン 徳島

徳島新聞 
徳島駅構内に12月1日、障害者が製麺から調理、接客まで行うそば店「麺家れもん徳島駅」が開店する。全国のJR駅構内で、障害者が主体となって運営するそば店は初めてという。準備してきた障害者らは「たくさんの人に食べてほしい」と意気込んでいる。そば店を開店させるのは社会福祉法人カリヨン(石井町)。運営する就労移行支援事業所「れもん徳島」で就労訓練を受ける障害者らのために田岡博明理事長が発案、JR側と交渉してきた。営業時間は午前7時から午後7時まで。日曜と祝日が定休日。1日午前10時半から開店記念式典がある。

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