地元の果実がジャムに 加工販売の授産施設完成 宮城

河北新報
障害者通所授産施設として宮城県角田市笠島に建設していたジャム加工販売店「工房美山の里」が完成し、２日に竣工（しゅんこう）祭が行われた。７月１日オープンする。ブルーベリーをはじめ、ユズ、イチゴ、ウメといった地元食材を添加物や保存料を使わずにジャムに加工するほか、山菜などを使った弁当も販売する。近くにある施設直営の農場約１０アールでは、約５年前からブルーベリー栽培に取り組む。