2010年5月16日日曜日

キジ卵で濃厚スイーツ シフォンケーキとプリン 岩見沢 障害者2施設 17日発売

北海道新聞
市内の知的障害者就労支援事業所の「ハローENJOY岩見沢」(5西11)と「ワークつかさ」(日の出町)が17日から、岩見沢名物のキジの卵を使ったシフォンケーキとプリンを発売する。両事業所とも空知の障害者団体の連携を進めるNPO法人ふらっとのメンバー。通所者がキジを飼育しているつかさの白戸浩雅所長が「キジ関連のスイーツをできないか」と、パン工房を運営するENJOYに呼び掛けて実現した。シフォンは1個700円、プリンは1個150円(いずれも税込み)で、JR岩見沢複合駅舎内でふらっとが運営する「ネットワークショップふらっと」か、ENJOYのパン工房「春いろ」(5西11)で、毎日午前11時ごろから販売する。

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