2010年5月22日土曜日

焼酎:地元のサツマイモ原料「しろい鳩」を周南の知的障害者施設が初生産 /山口

毎日新聞
周南市大島の知的障害者福祉施設「白鳩学園」育英館・育成館の利用者たちが、地元で栽培したサツマイモを原料に芋焼酎「しろい鳩」を初めて造った。「香りが良くて、やわらかい味」と評判は上々。利用者と支援員は「芋の量を増やして生産本数が多くなれば、販路を広げられる」と手応えを感じている。

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