ユズジャム作り：養護学校支援のボランティア、卒業生や地域つなぐ交流 滋賀

毎日新聞　
県立甲良養護学校（甲良町）を支援するボランティアグループが、ユズのジャムづくりに挑戦している。将来的にはユズジャムを地域の特産品として普及を目指し、養護学校と卒業生や地域をつなぐ活動の目玉にしたいという。田園地帯にある同校は田植えやイチゴ栽培などの農業体験を通じて地域と交流している。同町長寺西区のユズ園の一角を任され、生徒や保護者、地域の人たちが手入れや収穫をしており、同グループが「ユズを生かした学校支援と地域おこしを」と昨年からジャムづくりを始めた。