障害者施設製品「和三盆コロン」「スウィーツ甲子園」で最優秀 徳島

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徳島市の社会就労センター「かもな」が作った洋菓子「和三盆コロン」が、今月初旬に神戸市で開催された「第４回スウィーツ甲子園」で最優秀のグランプリを受賞した。スウィーツ甲子園は障害者施設で作られた菓子の味やアイデアを競い合う大会。今回は東日本大震災の被災地を含む全国１１府県の１５施設が参加し、市民の投票と専門家の審査でグランプリなどを選んだ。和三盆コロンは、ＮＰＯ「とくしま障害者授産支援協議会」が専門家のアドバイスを受けながら平成２２年度に開発。県産の阿波和三盆糖や米粉をふんだんに使用、サクサクした歯応えと上品な甘さが特徴。