障害者の手作りケーキ好評 青森のＮＰＯ 青森

読売新聞　
「冷たいケーキはいかがですか」。知的障害者の就労支援をする青森市のＮＰＯ法人「夢の里」（鎌田慶弘理事長）の入所者が製造・販売するケーキが好評だ。厳しい残暑の中、同市内の特設販売所に並べられた色とりどりのケーキを多くの人たちが買い求めている。青森市浪打の事業所で週３回行っているのがケーキの製造と販売。周囲の人と協力しながら正確な手順で作業する力や、接客を通して社会性を身につけることが狙いだ。ケーキ作りは職員が指導している。