カフェから再起 角田 宮城

朝日新聞 　
東日本大震災の津波で多賀城市と山元町で運営していた計３店舗を失った角田市の社会福祉法人「臥牛三敬会　虹の園」が、Ａコープ角田店に「にじいろカフェ」をオープンした。角田市産のブルーベリーなどを使ったジェラートを中心に、コーヒーやケーキなどを売る。調理場との仕切りは透明のアクリル板で、障害者の働く姿を見て、理解を深めてほしいという。