2011年7月9日土曜日

障がい者の就労 パン工房で支援 沖縄

沖縄タイムス 
障害者支援施設太希おきなわ(南風原町)を運営する県身体障害者福祉協会(宮城光男会長)は5日、糸満市西崎に「パン工房 おきしんきょう」をオープンさせた。就労支援事業の一環で施設外での開設は初めて。パンの製造・販売を通し地域に愛され、地域に根差し、地域の憩いの場としての店舗づくりを目指すと意気込んでいる。売り場面積36平方メートル。菓子パンを中心に約30品目を製造・販売。ガラス越しに調理スペース、購入した商品をその場で食せる「イートインコーナー」も併設している。今後は、蜂蜜やジャムなどの関連商品、クッキーなど焼き菓子に挑戦するほか、商品紹介や委託販売も行う予定だ。

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