パティシエが製菓指導 愛知

東海日日新聞　
知的障害者によるパン工房を営む豊橋市の社会福祉法人豊生ら・ばるか（夏目浩次代表理事）で３月３１日、国内の一流パティシエによる製菓指導が行われた。５月には、パティシエが考案したパウンドケーキを発売する。障害者の賃金向上を目指す「テミルプロジェクト」の一環でこの日、指導を行ったのは、中国にも進出を果たした「シェ・シバタ」（岐阜県多治見市）の柴田武代表。商品のパッケージデザインは愛地球博のキャラクターデザインをした絵本作家・たしろちさとさんが担当する。