ユズ搾り：甲良養護学校生が体験 地域と交流 滋賀

毎日新聞　
県立甲良養護学校（甲良町）の高等部１、２年生十数人がこのほど、地元のユズ園でユズ搾りを体験した。農業を通じた地域交流の一環で、生徒たちは農家の人たちの指導で作業した。果汁や皮は学校に持ち帰り、ケーキ作りに使ったりユズ茶にして味わう。田園地帯にある同校は、開校以来、田植えやイチゴ栽培などの農業体験学習を通じて地域と交流している。果樹園も整備しており、その学習も兼ねてユズ園を訪れ、昨年末には収穫を体験した。