のぼれ！つかめ！：やまぐちの底力／１ 社会就労センター「セルプ南風」 山口

毎日新聞　
「不景気に負けないよう、味で勝負できる本格的な商品を」。宇部市神原町の社会就労センター「セルプ南風（なんぷう）」（社会福祉法人・南風荘）が、昨年１０月、宇部沖で取れたワタリガニを加工した新商品「おごっそ蟹（かに）せんべい」を２年がかりで開発、販売に乗り出した。センターは知的や身体障害者が働く授産施設。新商品で、日ごと厳しくなる「不況風」を吹き飛ばす意気込みだ。