新食品開発にやりがい 気仙の障害者授産施設 岩手

岩手日報　
気仙地域の障害者授産施設の利用者が調理した新商品試食会は７日、大船渡市猪川町の大船渡地区合同庁舎で行われた。地元食材を利用したお菓子など食品６品をお披露目。参加者の反応も上々だった。もともと工賃倍増を目的とした事業だが、やりがいを感じる利用者の「笑顔倍増」にもつながっている。盛岡市の食品開発プロデュース、メグミプランニングの小野寺恵代表が指導した。県のけせんチャレンジ・アップ作戦（工賃倍増支援）モデル事業として実施。気仙地域の月当たり平均工賃は１人約２万３千円で、来年度に２万７７００円とすることを目標としている。