講習会：菓子作りで就労支援 障害者にプロが講習ーー東灘 ／兵庫

毎日新聞
障害者が菓子職人から菓子の作り方を学ぶ講習会「チャレンジド・プログラム」が２１日、神戸市東灘区の日清製粉東灘工場など４会場で開かれ、約２０人の精神・知的障害者が楽しそうにオレンジとココナッツのゼリーを作った。この講習会は同区の社会福祉法人プロップ・ステーションと同社が共催。菓子作りを通じた障害者の就労支援を目的とする「神戸スウィーツ・コンソーシアム」の一環で、０８年から始まった。