自立つなぐパン屋さん 障害者ら、接客でやりがい 東京

東京新聞　
然志向の食品にチャレンジし、収益を上げて障害者の自立を助けたいー。東京都江東区の社会福祉法人「ゆめグループ福祉会」が運営する授産施設が、消費者の関心が高い無添加のパンなどを対面販売する店舗「ゆめま〜る」（同区千石２）に生まれ変わった。自然食品をつくる全国の授産施設とのネットワークを生かし、有機野菜や加工食品も販売する。