ホタテ、米… 道産たっぷりカレー 北広島のレストランで初のフェア

北海道新聞　
知的障害者が働く市内中央２のレストラン「グリーンパーク」で１日、初のカレーフェアが始まった。期間限定発売の紋別産ホタテを使ったシーフードカレーには、ＪＡ道央の道産のブレンド米「う米蔵（まいぞう）」を使用。エビフライなどもトッピングできるようにした。グリーンパークは社会福祉法人「北ひろしま福祉会」の運営で、障害者の働く場所を確保するとともに、地域住民との交流を推進するため２００８年に開業。料理は調理師が作り、障害のある人が注文を聞いたり、皿洗い、配膳（はいぜん）などを行っている。