産素材を活用し手作りクッキー 阿南の知的障害者施設 徳島

徳島新聞　
阿南市那賀川町敷地の知的障害者施設「シーズ今津」が、徳島県産の和三盆や番茶を材料に使ったクッキーを開発し、東京・有楽町のアンテナショップ「徳島・香川トモニ市場」で販売を始めた。売れ行きは好調で、施設利用者は追加納品の作業に追われている。今後、味の種類を増やし、徳島ならではのお菓子として定着を目指す。