障害者いきいき働く場‎ 島根

朝日新聞　
松江市朝日町のＪＲ松江駅近くの高架下に２１日、仏料理店「ビストロ庵（あん）タンドール」が開店する。障害者が働く場の可能性を広げるため社会福祉法人「ふらっと」（石橋町）が、本格的な飲食店経営に挑戦する。店は約１３０平方メートルでカウンターとテーブル合わせて５５席。法人理事で車いすのおかみ、中川真弓さん（４９）をはじめ、身体・知的障害者２人が接客、調理師免許を持つ知的障害者１人が調理場を担当する。営業は午前１１時から午後１１時（今月は無休、６月から水曜定休）で、昼はパンとサラダが食べ放題のランチ（９８０円）を提供する。