福祉事業所、本格パン店とコラボ 店頭や移動車で販売始める 広島

山陽新聞　
福山市引野町南の障害者福祉サービス事業所「ジョイ・ジョイ・ワーク引野」が、本格焼きたてパン店と手を組み、店頭や車での販売を始めた。北海道産小麦１００％使用の評判の手作りパン。利用者たちは「おいしいパンを多くの人に食べてもらいたい」と張り切っている。同市引野町のパン店「パンマルシェ　キュイキュイ」の金沖将一店長（36）と協力することになった。同店は２００６年に開店。おいしさと品ぞろえで人気だったが、金沖さんは体調面などからパンを焼く作業と経営の両立が難しくなり、閉店も考えていたという。経営は同事業所が引き継ぎ、金沖さんはパン焼きに専念することで営業継続のめどが立ち、店内もリニューアルして15日にオープンした。