静岡新聞
障害者の生活支援に取り組む浜松市のNPO法人地域生活応援団「あくしす」(高木紀子理事長)が27日、障害者自立支援法に基づく就労支援事業として、障害のある人が運営に携わるお好み焼き店「こなこな」を同市中区早出町にオープンする。オープニングスタッフは知的・精神障害がある10〜40代の男女10人。客役の店関係者を相手に1カ月間、接客マナーや調理の練習に励んできた。飲食店での仕事を初めて経験する女性(19)は「慣れない部分もあるけれど、たくさん練習してお客さんの笑顔があふれるお店にしていきたい」と力を込める。
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