障害者レストラン：真心の味、地元に愛され 福岡

毎日新聞　
障害者たちが働く福岡市西区のレストラン「ゆずのき」が７日、オープン５周年を迎える。有機野菜を中心に和洋中の総菜を取りそろえたランチが、地元住民らに愛されてきた。「将来は２号店、３号店を開きたい」。節目を迎えたスタッフたちの胸に沸き上がるのは、５年間の達成感より将来への抱負だ。「ゆずのき」は０５年９月７日、知的障害者の福祉工場として誕生した。０７年２月には、一般企業のように施設が最低賃金を守り雇用契約を結ぶ「就労継続支援Ａ型」施設に移行。現在３６人の知的・精神障害者が働く。