大阪日日新聞
阪急十三駅からすぐの「よどのコロッケ」(淀川区十三東2の10の10)で販売されているコロコロ真ん丸な見た目がかわいらしいコロッケ。直径3・5センチの一口サイズコロッケが3つで100円。お財布に優しい価格ながら、なかなかのボリュームでおやつやお酒のおつまみ、晩ご飯のおかずとして老若男女問わずにファンが急増中だ。同店は、社会福祉法人「北摂杉の子会」が運営する自閉症、発達障害者のための施設「ジョブサイトよど」で行っている授産活動の一つ。利用者が、施設の調理場で一つ一つ丁寧に作ったコロッケを実際に店頭販売し、接客することで地域の中で活躍できる場としても役立っている。
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