竹、竹炭の粉末入りパン 菊川の障害者共同作業所で製造 静岡

中日新聞　
知的障害者の共同作業所などを運営する社会福祉法人「草笛の会」では、県立大食品栄養科学部の横越英彦教授から指導を受け、２００５年に竹の粉入り食パン「竹小町」（２７０円）を売り出した。竹パウダーは業者から仕入れている。