知的障害者施設「つばさ」パン作り開始 石川

朝日新聞　
中能登町良川（よしかわ）の知的障害者複合施設「つばさ」が今月から、食パン作りを始めた。「利用者の低い工賃をアップさせたい」という試みで、販売先となる約１００人の「つばさサポーター」たちの温かい支えも受けて、滑り出しは順調だ。調理場にはきょうも、利用者がそれぞれの個性を生かして作った出来たてパンの香ばしいにおいが漂う。