地元ブランドの芋だんご発売 北海道

朝日新聞　
稚内市内の障害者就労支援事業所「ノース工房」が１２日、ジャガイモの地元ブランド、勇知イモを使った「手作り勇知芋だんご」を発売した。調理済みの真空パック詰めで、ＪＲ稚内駅の販売コーナーで２串入り１８０円で販売している。工房に勇知イモが寄贈されたのを機に、お年寄りに昔ながらの作り方を習い、試行を繰り返して商品化にこぎ着けた。工房は障害者に仕事を提供するため市民が設立したＮＰＯ法人で、現在は２２人が利用している。